cuisine - chivascrap

19 novembre 2009 4 19 /11 /novembre /2009 12:45

apéro dinatoire

pas de scrap encore aujourd'hui juste quelques photos pour vous mettre en appétit!

et voici ce que j'avais préparé à mes amis pour l'apéro dinatoire de mon anniversaire

des verrines de rillettes de thon, des poivrons grillés pimentés, des verrines de tartare de légumes et crème de chèvre, des terrines de guacamol et chaire de crabe, des verrines de crème de betteraves aux oeufs mimosa, d'autres aux asperges et saumon, des petits cakes au surimi et une quiche et en dessert des petites tartes tatin et un gateau antillais.

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3 décembre 2008 3 03 /12 /décembre /2008 18:19

déco de noël

bon sur ce coup là je n'ai pas de mérite car c'est le travail de mon fils Nicolas qui est en apprentissage de boulangerie!
et hier il m'a rapporté cela de son cours de pratique. je suis fière!!!
c'est normal je suis sa maman!

bon ça ne se mange pas ,c'est de la pate morte ,juste pour déorer!

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31 mai 2008 6 31 /05 /mai /2008 18:52

mes petits plats

voici un petit menu préparé pour les amis

pour ce faire une jolie table ,enfin a mon goût !!!

une petite assiette apéro: brochette melon jambon, beurre de saumon , sauce avocat pour les batonnets de carottes

en entrée:
une verrine: guacamole ,pamplemousse ,ships mexicaines et mascarpone avocat et
un tartare de légumes au chèvre frais accompagné de coulis de framboise

plat: veau à la milanaise

pour le dessert : tiramissu aux fraise et tiramissu aux mangues et noix de coco

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14 novembre 2007 3 14 /11 /novembre /2007 12:32

verrines

celles ci sont vides!! c'est mon achat de ce matin !!

voilà je suis prète à faire de nouvelles expériences!!!
et ça sera plus joli que des pots à crème!!!